Šľahačková torta

Potrebujeme

• 280 g práškového cukru,
• 9 vajec,
• 280 g pomletých orechov,
• 70 g múky (hrubej alebo polohrubej),
• 3 šľahačky na šľahanie (najlepšia je 40% ale stačí aj 33%)
• džem (najlepšou voľbou je sladko-kyslý alebo aký dom dá)
• ovocie na ozdobenie

Postup

            Cukor vymiešame so žĺtkami do peny. Z bielkov vymiešame tuhý sneh ku ktorému pridáme pomleté orechy a múku a spolu všetko premiešame aj so žĺtkami. Cesto vylejeme do formy, ktorá je vymastená a múkou vysypaná. (26 cm priemer) Ak si nie ste istý či dokážete korpus po upečení prekrojiť na 3 rovnaké časti, masu cesta si rozdeľte na 3 rovnaké časti a pečte postupne do zlatista pri 180 stupňoch.

            Po vychladnutí všetky 3 korpusy potrieme vybraným džemom. Plnku si pripravíme tak, že šľahačky vyšľaháme spolu so stužovačom a kto chce, môže si ich trochu dosladiť cukrom. Následne korpusy naplníme pripravenou plnkou a dáme zachladiť do chladničky a ozdobíme ovocím. Tortu je najlepšie podávať až na druhý deň.

Dobrú chuť prajem!