Keto čokoládová tortička

Potrebujeme:

Cesto

• 6 vajíčok,
• 250 g horkej čokolády

Poleva

• 250 ml smotany na šľahanie,
• 100 g horkej čokolády

Postup:

         Rozbijeme vajíčka a rozdelíme ich na žĺtka a bielka. Pripravíme si vodný kúpeľ, v ktorom roztopíme čokoládu do ktorej primiešame žĺtka. Kým sa nám čokoláda roztápa, vyšľaháme si tuhý sneh z bielkov, ktorý následne zmiešame s čoko-žĺtkami. Cesto následne vylejeme do formy s priemerom 26 cm a dáme piecť na 180 stupňov, približne na 20 min. Keď nám krémové cesto vychladne, polejeme ho čokoládou alebo šľahačkovou čokoládou, ktorú si pripravíme, tak že vo vodnom kúpeli roztopíme smotanu na šľahanie spolu s čokoládou.                                                                                       

                                                                                   … potom prajem DOBRÚ CHUŤ!